Grillad fläskfilé med potatisgratäng
Potatisgratäng:
Ca 10 potatisar
Ca 3 dl grädde
2 pressade vitlöksklyftor
Persilja
Svartpeppar
Ost, premesanost
Koka potatisen i grädde tills den är nästan mjuk.
Häll i ugnssäkerform, strö på ost och premesanost.
Glöm inte att marinera köttet påengång så de får ligga länge. Här har jag anvät hickory glaze. Funkar kalasbra
Grädda på ca 240 grader i ca 15 min, tills osten smält och fått fin färg.
Servera med grillad fläskfilé och kaninmat :)
MuMs.
Ca 10 potatisar
Ca 3 dl grädde
2 pressade vitlöksklyftor
Persilja
Svartpeppar
Ost, premesanost
Koka potatisen i grädde tills den är nästan mjuk.
Häll i ugnssäkerform, strö på ost och premesanost.
Glöm inte att marinera köttet påengång så de får ligga länge. Här har jag anvät hickory glaze. Funkar kalasbra
Grädda på ca 240 grader i ca 15 min, tills osten smält och fått fin färg.
Servera med grillad fläskfilé och kaninmat :)
MuMs.
Pepparbiff med potatis och tzatziki
Galetgottmedgrillat!
Tzatziki:
Ca 2 dl grekisk/matlagnings yoghurt
Finhackad gurka
1 pressad vitlök
Salt
Ev. lite pressad citron
Löjligt god burgare
Hickory glaze, bbqkryddad hamburgare med ost ev. bacon och sallad.
Hamburgerdressing:
Majonäs
Bostongurka
Tomatpuré
Ketchup
Pressad citron
Finhackad rödlök
Salt
Peppar
Cayennepeppar
Chilipulver
Paprikapulver
Blanda och samaka av. Brukar ta ungefär 50/50 med majo och boston.
