Salami och fetaostinbakad kycklingfilé
Mumsades lyxig kyckling i veckan!
Till kycklingen:
2 Kycklingfilér
4 Salamiskivor
Fetaost
Basilika/persilja/eller vad man nu tycker om eller råkar ha hemma :)
Salt
Peppar
Potatis
Såsen:
Creme fraiche
Sweetchilisås
2 soltorkade tomater
Grovmalen svartpeppar
Salt
Sätt ugnen på 175°C. Krydda kycklingen med salt och peppar. Stek några minuter på vardera sidan så att den får en fin stekyta. Lyft upp kycklingen och skär ett snitt igenom den.
2.Stoppa in skivor av salami och ost tillsammans med soltorkade tomater (som du klippt i mindre bitar) och en kvist basilika, persilja (eller vad du råkar ha hemma) i snittet. Lägg kycklingen i en form och ugnsbaka i ca 20 minuter eller tills köttet är klart.
Servera med hemmagjorda pommes och en god sås!
MUMS
(Lägg märke till min nya snygga stekpanna :D)
Till kycklingen:
2 Kycklingfilér
4 Salamiskivor
Fetaost
Basilika/persilja/eller vad man nu tycker om eller råkar ha hemma :)
Salt
Peppar
Potatis
Såsen:
Creme fraiche
Sweetchilisås
2 soltorkade tomater
Grovmalen svartpeppar
Salt
Sätt ugnen på 175°C. Krydda kycklingen med salt och peppar. Stek några minuter på vardera sidan så att den får en fin stekyta. Lyft upp kycklingen och skär ett snitt igenom den.
2.Stoppa in skivor av salami och ost tillsammans med soltorkade tomater (som du klippt i mindre bitar) och en kvist basilika, persilja (eller vad du råkar ha hemma) i snittet. Lägg kycklingen i en form och ugnsbaka i ca 20 minuter eller tills köttet är klart.
Servera med hemmagjorda pommes och en god sås!
MUMS
(Lägg märke till min nya snygga stekpanna :D)
Kycklingtacos
Tacobröd
2-3 kycklingfilér
Tacokrydda efter smak
Tacosås
Riven ost
Gräddfil
Sallad
Paprika
Gurka
Rödlök
Hacka, stek, hacka, hacka och hacka. Mums.
Kycklingbacon&curryröra
Kycklingröra:
Grillad kyckling
Knaperstekt bacon
Creme fraiche
Finhackad rödlök
Curry
Peppar
Kokt eller bakad potatis och sallad till de. Smask!
Kycklingbollar
Inte bästa bilden men oj så gott!
Frityrsmet:
1 dl mjöl
½ tsk bakpulver
½ tsk salt
½ dl mjölk
0.75 dl öl
1 ägg
Blanda torra ingredienser, blanda sen ner resten. I med kycklingen och ner i fritösen på 180c.
Serveras med ris, sallad och sötsursås från kinarestaurang. Då jag änsålänge bara provat göra egen en gång, och de blev helt fel.
^^
Kyckling i folie
Grillad kyckling och potatis i folie.
Här behövs de bara lite fantasi.
Med den lite förgrillade kycklingen:
Paprika
Lök
Färsk basilika
Fin hackad vitlök
Potatis ena knyttet:
Färskost
Vitlök
Lök
Kryddor
Potatis andra knyttet:
Färsk basilika och timjan
Vitlök
Lök
Olja
Smarriga såsen:
2 dl creme frachie
Sweetchilisås efter smak
2-3 finhackade soltorkade tomater (Om man inte heter Micke o ska ha utan^^)
Grovmalen svartpeppar
Salt
