kremigt

Biffar:

köttfärs
Ägg
Ströbröd
Salt
Peppar
Lite vatten
Lökpulver eller riven lök
Paprikapulver
Cayennepepper
Och ja, vilka kryddor man nu är sugen på. O vitlök kanske.

Fyllning:

Tog bara philadelphia med tomat, lök och kryddsmak.



Gegga ihop biffarna, gör en grop i mitten i klicka i fyllningen. Forma till finfina biffar och stek så de får yta, gör sedan klart dom i ugen på 225 grader.



Såsen:

2 dl creme fraiche
Sweetchilisås efter smak
Salt
Grovmalen svartpeppar
2 finhackade soltorkade tomater.

Oså kokt potatis och sallad till de :)