kremigt

Riktigt kladdiga och mumsiga!



Till en plåt:

5 ekologiska ägg
4 dl strösocker
4.5 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
5 msk kakao
Ca 2 tsk vaniljsocker
300g smör
1 dl vatten
1 dl mjölk
200g mörk blockchoklad

Smält smöret och låt svalna. Vispa ägg och socker poröst i maskin eller med elvisp. Blanda ihop mjölet med kakaon, bakpulvret  och vaniljsockret. Vänd ner i äggsmeten. Tillsätt smöret & mjölken och blanda väl med en slickepott för hand. Häll kakan i en långpanna klädd med bakplåtspapper.
Grädda i ca 10 min på 225 grader.

Glasyr:

Hade inte rikitgt vad jag tänkt mej, så blev en blandning av:

Mörk choklad
Kakao
Florsocker
Mjölk
Potatismjöl

Och kokos eller strössel på de.