kremigt

Chokladcupcakes med cremecheese frosting.

Cupcakes:

2 ägg
2 dl socker
½ vaniljstång
50g smör
½ dl olja
1 dl ljus sirap
2 dl mjöl
1 dl kakao
1 tsk bakpulver
En nypa salt
100g mörk choklad

Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Slält smöret, häll i olja och sirap, blanda med äggsmeten.
Blanda mjöl, kakao, bakpulver och salt, vänd ner i smeten. Smält chokladen och blanda i.
Fyll muffinsformar till 2/3, grädda mitt i ugnen på 175 grader i ca 15 min (10 för små)
Muffinsen sjunker ihop i mitten när de tas ur ugnen. Där spritsar du frostingen. 



Cremecheesefrosting:

200g färskost
200g vit choklad
Några droppar karamellfärg

Slält chokladen, låt svalna en aning. Blanda med färskosten. Blanda i karamellfärg.



Spritsa och dekorera.

OMNOMNOM